{"id":6214,"date":"2019-12-19T14:09:29","date_gmt":"2019-12-19T12:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opt-media.net\/blog\/?p=6214"},"modified":"2025-01-30T11:47:17","modified_gmt":"2025-01-30T09:47:17","slug":"la-importancia-de-la-higiene-en-la-elaboracion-de-nuestros-solubles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opt-media.net\/blog\/la-importancia-de-la-higiene-en-la-elaboracion-de-nuestros-solubles\/","title":{"rendered":"La importancia de la higiene en la elaboraci\u00f3n de nuestros solubles"},"content":{"rendered":"<p>En Laqtia pertenecemos a un sector muy exigente en cuanto a la higiene se refiere, puesto que la industria alimenticia requiere unas normas muy rigurosas sobre la limpieza, la seguridad y las herramientas que manipulan los alimentos. En este art\u00edculo, como profesionales del sector, queremos explicarte la importancia de la higiene en la elaboraci\u00f3n de nuestros <a href=\"https:\/\/laqtia.com\/cafe-soluble-liofilizado\/\">solubles<\/a> para m\u00e1quinas <a href=\"https:\/\/laqtia.com\/leche-vending\/\">vending<\/a>.<\/p>\n<p>La limpieza, la desinfecci\u00f3n y la seguridad en referencia a la elaboraci\u00f3n y manipulaci\u00f3n de alimentos son aspectos muy importantes en el mundo de la industria para conseguir alimentos sanos. Algunas bacterias pueden llegar a causar enfermedades muy problem\u00e1ticas.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>Todo tipo de industria alimentaria, como es nuestro caso, tiene unos protocolos y unos procesos de limpieza muy establecidos, haci\u00e9ndose controles reiterados para analizar el nivel de limpieza e higiene que hay en la industria. La ley 852\/2004 exige a las empresas de este sector aplicar y mantener un sistema de control sobre el APPCC, An\u00e1lisis de Peligros y Puntos de Control.<\/p>\n<h2>Pasos que se deben realizar para asegurar la protecci\u00f3n de nuestros solubles para m\u00e1quinas vending<\/h2>\n<ul>\n<li>Uno de los pasos que debe hacer el empleado es lavar y desinfectarse las manos.<\/li>\n<li>Limpiar los utensilios y las superficies adecuadamente para preparar los alimentos. Es importante usar productos de limpieza de calidad, aunque no se deben mezclar ciertos productos, como por ejemplo la mezcla de un detergente y lavandina provoca un resultado t\u00f3xico y no efectivo.<\/li>\n<li>Se debe controlar de manera exigente que durante la limpieza, los alimentos no se contaminen.<\/li>\n<li>El personal que manipula los ingredientes y alimentos debe ir perfectamente equipado para asegurar la protecci\u00f3n de los alimentos mientras realizan las tareas requeridas. Personal que va desde los trabajadores que manipulan los alimentos hasta los que intervienen en el proceso de elaboraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estos y otros aspectos se deben tener en cuenta a la hora de elaborar nuestros solubles. Si quieres visitar con m\u00e1s detalle nuestra normativa de higiene y seguridad, \u00a1ven a visitar nuestras instalaciones en La Mata! Tambi\u00e9n puedes consultarnos cualquier duda que tengas a trav\u00e9s de nuestro email.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Laqtia pertenecemos a un sector muy exigente en cuanto a la higiene se refiere, puesto que la industria alimenticia requiere unas normas muy rigurosas sobre la limpieza, la seguridad y las herramientas que manipulan los alimentos. 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